据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
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离北京新世界很近，走到酒店订单上的房间门前，敲门久无回应，打酒店订单上的电话，被告知是总部电话，给了这个分店的电话，打分店电话5分钟后来人将我领到房间，的确有“家”的感觉——洗得泛白的旧的床上用品。卫生间更是小的可怜，洗澡时下水不畅，地上积了2、3公分的水。第二天中午被要求12点之前退房，这倒无所谓，可气的是不能马上拿发票，说10天后能有，可以快递，但必须货到付款。这我也忍了，但是快一个月了也没给邮，打了几次电话，发了几次短信也没效果，无奈使出“最后通牒”，终于在截止当日收到快件，一摸一大包，心中纳闷，在付了邮费之后打开一看，不禁大跌眼镜：一共240元的发票，竟然有三大本60张：10元的20张，1元的40张。太绝啦，让我怎么报销！
Lin：好评
很一般，房间阳台和外面连通着，连个门都没有，比日租房还差。
Traveler：好评
入住时，冰箱坏了，水壶坏了，空调的方向板不见了。经理让我把食品存在他房间的冰箱，第二天买了一个新水壶让我用。经理人很好！暑夏房源紧张，短住可以考虑。